Omelete de Frios

omelete friosIngredientes:

8 ovos
Sal e orégano a gosto
1 xícara (chá) de presunto ralado
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
2 tomates sem sementes picados
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Óleo para untar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, bata os ovos e sal com um garfo por 1 minuto.
Em outra tigela, misture o presunto, a mussarela, o tomate, o requeijão, sal e orégano.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo, em fogo médio, e frite a mistura de ovos até dourar dos dois lados.
Adicione o recheio, dobre ao meio e frite por mais 3 minutos.
Sirva em seguida.